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化工酿酒专业学什么

发表时间：2025-03-21 12:19:44 来源：网友投稿

化工酿酒专业主要学习化学、生物学、发酵工程和酿酒技术等方面的知识。课程包括酿酒原料学、发酵工艺学、生物化学、微生物学、分析化学、酿酒设备与工艺设计等。学生将学习如何利用化学原理和生物学知识，通过发酵过程将原料转化为酒类产品。还会学习酒类质量控制、酒类产品开发、市场营销等实用技能。毕业后学生可以在酿酒企业、食品饮料公司、科研机构等从事相关工作。

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