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糕点是属于什么专业

发表时间：2025-03-21 13:10:15 来源：网友投稿

糕点属于烹饪与餐饮管理专业中的烘焙方向。这个专业主要培养具有糕点制作、烘焙技术和餐饮服务等方面知识的专业人才。学生需要学习糕点制作的基本理论、原料选择、工艺流程、装饰技巧等，以及糕点店的经营管理知识。毕业后可以从事糕点制作、糕点店管理、餐饮服务等工作。简单来说糕点专业就是培养能制作各种美味糕点的技术人才。

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