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餐饮采购专业是什么

发表时间：2025-03-21 13:11:23 来源：网友投稿

餐饮采购专业是一门专门研究餐饮业采购管理、供应链优化、成本控制等方面的专业。它要求学生具备对食材品质、价格、供应商选择等方面的专业知识和技能。学习内容包括市场调研、采购流程管理、合同谈判、库存管理等。毕业生主要从事餐饮企业的采购、供应链管理、成本控制等工作，对提升餐饮企业的运营效率和盈利能力具有重要意义。

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