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中职烹饪专业学什么

发表时间：2025-03-21 13:36:06 来源：网友投稿

中职烹饪专业主要学习烹饪理论、烹饪技术、食品营养卫生、食品雕刻、中式面点制作、西式面点制作等课程。学生将学习刀工、火候掌握、食材搭配等基本技能，同时了解厨房管理、食品安全等相关知识。课程内容丰富，实践性强，旨在培养学生成为一名合格的厨师。

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