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西餐属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 04:38:13 来源：网友投稿

西餐属于烹饪与餐饮管理专业。这个专业主要培养具备西餐烹饪技术、服务与管理能力的人才。学生将学习西餐的历史、文化、礼仪，以及刀工、摆盘、制作等技能。还会涉及餐饮服务与管理知识，如菜单设计、成本控制等。通过系统学习，毕业生可以胜任西餐厅厨师、服务员、管理者等岗位。

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