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食品专业是哪个学科

发表时间：2025-03-22 11:51:57 来源：网友投稿

食品专业属于应用科学领域，主要涉及食品科学与工程学科。该学科研究食品的加工、保存、营养、安全等方面，旨在保障食品安全，提高食品质量和营养价值。食品专业学生需要学习食品化学、食品微生物学、食品工程原理等课程，掌握食品生产、加工、检测等方面的知识和技能。简而言之食品专业是研究食品的科学和技术的学科。

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