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做蛋糕属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 13:05:30 来源：网友投稿

做蛋糕通常属于烹饪或烘焙专业。这个专业主要学习如何制作各种面点、糕点和甜点，包括蛋糕、饼干、面包等。烘焙专业不仅包括理论知识，如食材特性、烘焙原理等，还包括实践技能，如和面、发酵、烘焙技巧等。通过系统学习，学生可以掌握各种糕点制作方法，从而成为一名合格的糕点师。

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