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国酒是哪个专业

发表时间：2025-03-22 15:46:06 来源：网友投稿

国酒指的是中国传统的白酒，它属于酿酒工程这个专业。酿酒工程是一门研究酒类生产、加工、品质管理和市场推广的学科。这个专业涵盖了从原料选择、酿造工艺、发酵过程到产品包装和市场营销的各个环节。学生在这个专业中会学习到如何利用传统和现代技术生产出高品质的白酒，包括茅台、五粮液等知名国酒。通过学习他们能够掌握酒类生产的全过程，为我国酒类产业的发展贡献力量。

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