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食品雕刻属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 16:03:58 来源：网友投稿

食品雕刻属于烹饪与餐饮管理专业。这个专业主要培养具备食品雕刻技艺、餐饮服务与管理能力的人才。食品雕刻不仅是烹饪技艺的一部分，还是餐饮文化的重要组成部分。它要求学生掌握各种刀工技巧，能够根据不同的场合和节日，创作出美观、富有创意的食品雕刻作品。通过学习学生将能够胜任酒店、餐厅等餐饮服务行业的相关工作。

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