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粮油米面属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 17:28:46 来源：网友投稿

粮油米面属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的加工、储存、保鲜以及食品的营养价值等方面。粮油米面作为我们日常饮食中的主要食材，其加工、储存和食用方法都涉及到食品科学的知识。例如米面的加工过程中，需要了解其物理、化学性质，以及如何保持其营养价值和口感。粮油米面的储存和保鲜也是食品科学与工程研究的重要内容，旨在延长其保质期，减少浪费。

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