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酿酒技术属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 18:04:19 来源：网友投稿

酿酒技术属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的制作、加工、保藏等方面，酿酒技术是其重要的研究方向之一。通过学习这门专业，学生可以掌握酿酒的基本原理、工艺流程以及质量控制等知识，为我国酿酒行业培养专业人才。酿酒技术不仅包括传统酿酒方法，还包括现代生物技术、发酵工程等，以满足市场对多样化、高品质酒类产品的需求。

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