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烘焙师属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 19:28:51 来源：网友投稿

烘焙师属于烹饪与食品制作专业。这个专业主要培养具有烘焙技术和理论知识的人才，他们能够制作各种糕点、面包等食品。学习内容包括烘焙原料、工艺流程、设备使用等。烘焙师不仅要掌握制作技巧，还要了解食品安全、营养等方面的知识。在我国烘焙师专业培养的学生毕业后可在酒店、餐厅、烘焙店等场所从事烘焙工作。

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