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乳品工程属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 19:50:43 来源：网友投稿

乳品工程属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究乳制品的生产、加工、储存和销售等方面的知识。学生需要学习乳品的化学、物理、生物等基础理论知识，以及乳品加工工艺、质量检测、食品安全等方面的专业知识。简而言之乳品工程就是一门专门研究如何生产出安全、美味、营养的乳制品的专业。

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