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乳品工艺属于哪个专业

发表时间：2025-03-22 20:17:01 来源：网友投稿

乳品工艺属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究乳制品的加工、制作和保藏技术，包括牛奶、酸奶、奶酪等产品的生产。学生需要学习乳品的原料特性、加工工艺、质量控制以及食品安全等方面的知识。通过系统学习，学生能够掌握乳品生产的核心技能，为我国乳制品产业的发展贡献力量。

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