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烘焙师是哪个专业

发表时间：2025-03-22 20:55:07 来源：网友投稿

烘焙师主要专业是糕点制作与烘焙。这个专业涵盖面包、蛋糕、饼干等多种糕点的制作工艺。学习内容包括烘焙原料、烘焙原理、烘焙设备的使用与维护等。学生需要掌握不同糕点的制作技巧，了解食品安全与卫生标准。专业课程还会教授市场营销、店铺管理等知识，为烘焙师未来的职业发展打下基础。简而言之烘焙师专业培养具备糕点制作技能和经营管理能力的人才。

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