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烹饪属于哪个专业类别

发表时间:2025-03-22 20:56:01 来源:网友投稿

烹饪属于烹饪与食品加工专业类别。这个专业主要培养具备烹饪技术、食品营养、食品安全等方面的专业知识和技能,能够从事烹饪制作、食品研发、餐饮管理等工作的技术人才。烹饪与食品加工专业涵盖了中式烹饪、西式烹饪、面点制作、冷菜制作等多个方向,旨在培养学生成为具备创新精神和实践能力的烹饪人才。

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