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烹饪是学哪个专业的

发表时间：2025-03-22 23:01:46 来源：网友投稿

烹饪通常学习的是烹饪艺术与餐饮管理专业。这个专业涵盖了烹饪理论、菜肴制作技巧、食品营养学、餐饮服务与管理等多个方面。学生将学习如何制作各种菜系，包括中式、西式、日式等，以及如何管理餐饮服务流程。还包括餐饮卫生、食品安全法规等知识。通过这个专业，学生可以掌握烹饪技术，培养创新能力，为将来从事餐饮行业打下坚实的基础。

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