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食品配方设计属于哪个专业

发表时间：2025-03-23 05:45:00 来源：网友投稿

食品配方设计属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的加工、保存、营养等方面的知识，旨在培养能够在食品行业从事研发、生产、质量控制等工作的高级专业人才。食品配方设计就是在这个专业领域内的一个具体方向，它要求学生掌握食品原料的特性、加工工艺、营养学等知识，能够根据产品需求设计出合理的食品配方。

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