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烹调专业属于哪个学科门类

发表时间：2025-03-23 15:45:38 来源：网友投稿

烹调专业属于艺术学门类。艺术学门类包括美术、设计、音乐、舞蹈、戏剧、影视、戏曲、曲艺、杂技、书法、篆刻、摄影、艺术教育等学科。烹调专业作为烹饪艺术的一种，主要研究食物的选材、处理、烹饪技巧和装盘艺术，旨在培养具备烹饪专业技能和审美能力的高素质人才。

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