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品酒是哪个专业学的

发表时间:2025-03-23 21:35:45 来源:网友投稿

品酒是一门涉及食品科学、感官评价和葡萄酒文化等多个领域的专业。主要学习于食品科学与工程专业,特别是在食品质量与安全、食品感官评价等方向。通过学习学生将掌握葡萄酒的酿造工艺、品酒技巧、葡萄酒文化以及相关法律法规。还需了解不同产区的葡萄品种、土壤条件、气候特点等,以更好地欣赏和评价葡萄酒。总之品酒专业旨在培养具有葡萄酒知识、品酒技能和市场营销能力的复合型人才。

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