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食用油检验哪个专业

发表时间：2025-03-23 22:48:14 来源：网友投稿

食用油检验的专业通常是食品科学与工程或者食品安全与检测。这个专业涉及食品化学、食品安全法规、分析化学、微生物学等多个领域。学生需要学习如何检测食用油的成分、质量、卫生指标等，以确保其安全性和合规性。具体内容包括油脂的物理性质、化学成分分析、微生物检测、重金属含量检测等。通过这些专业知识和技能，检验人员能够确保市场上的食用油符合国家标准，保障消费者的健康。

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