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做面包是哪个专业类别

发表时间：2025-03-24 00:36:49 来源：网友投稿

做面包属于烘焙专业类别。烘焙专业主要涉及面点制作、糕点装饰、面包制作等方面。这个专业不仅包括传统的面包制作，还包括蛋糕、饼干、甜点等多种糕点制作。学习这个专业，学生将学习面粉、糖、蛋、奶等原料的特性，以及烘焙过程中的温度控制、时间掌握等技术。通过系统的学习，学生能够掌握面包制作的技巧，从面团发酵到烘烤，每个环节都需要精确的操作和耐心。

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