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冷冻技术是哪个专业的

发表时间：2025-03-24 04:27:43 来源：网友投稿

冷冻技术主要涉及的专业是食品科学与工程、生物技术、医学工程等。食品科学与工程专业中的冷冻技术主要研究食品在低温下的保存方法，以延长食品的保质期。生物技术中的冷冻技术则主要应用于生物样本的保存，如细胞、组织等，通过低温来减缓生物分子的代谢活动。医学工程中的冷冻技术则主要用于冷冻治疗，如冷冻切除肿瘤组织。这些专业都要求学生具备对低温物理学、生物化学等方面的深入了解和实验技能。

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