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烘焙师是哪个专业的

发表时间：2025-03-24 08:28:21 来源：网友投稿

烘焙师通常属于烹饪与烘焙专业的范畴。这个专业不仅涵盖烘焙的基本技能，如制作蛋糕、面包、饼干等，还包括对食材的了解、烘焙工艺的研究以及营养健康的考虑。在大学里这个专业可能被称为“食品科学与工程”或“烹饪艺术”，而在职业教育中，则可能被称为“烘焙与西点制作”。学习这个专业，学生需要掌握丰富的理论知识与实践技能，以成为一名合格的烘焙师。

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