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哪个专业要学炒菜呢

发表时间：2025-03-24 08:52:35 来源：网友投稿

学习炒菜的专业是烹饪专业。烹饪专业主要培养具备烹饪技艺、食品营养卫生和企业管理等方面知识的应用型人才。学生需要学习烹饪理论、食材处理、烹饪技巧、食品营养等课程，通过实践操作掌握各种菜品的制作方法。这个专业不仅涉及炒菜，还包括炖、煮、炸等多种烹饪方式，以及面点制作等。

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