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食品科学属于哪个分区专业

发表时间：2025-03-24 14:12:46 来源：网友投稿

食品科学属于工学大类下的食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的加工、储存、保鲜、安全以及营养等方面的知识。简单来说它就是研究如何让食物既美味又安全，同时保持其营养价值。这个专业涵盖了从原料的选择到最终产品的研发和生产的全过程。

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