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学面包哪个专业好学点呢

发表时间：2025-03-24 15:36:24 来源：网友投稿

学习面包制作，首选专业是烘焙或食品科学与工程专业。这两个专业都涵盖面包制作的基础知识和技巧。烘焙专业通常会教授面包制作的各类技巧，包括发酵、面团处理等。食品科学与工程专业则更侧重于面包的化学和物理原理，帮助学习者深入理解面包制作的核心。实际操作经验也非常重要，所以参加实习或实践课程可以帮助你更快掌握面包制作的技巧。

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