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烹饪艺术专业算哪个大类

发表时间：2025-03-24 17:35:21 来源：网友投稿

烹饪艺术专业属于艺术学门类下的设计学类。这个专业侧重于烹饪技术、营养搭配和餐饮文化等方面的学习和研究，旨在培养具备创新精神和实践能力的餐饮行业专业人才。学生不仅需要掌握烹饪技艺，还要了解餐饮经营管理、食品卫生与安全等相关知识。简单来说烹饪艺术专业就是将烹饪作为一种艺术形式来研究和实践。

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