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烹饪是哪个系的专业学科

发表时间：2025-03-24 21:13:43 来源：网友投稿

烹饪是一门涉及食品制作、营养学、食品卫生、餐饮管理等众多领域的专业学科。它主要属于烹饪与餐饮管理系。在这个系中学生将学习如何制作各种美食，了解食材的营养价值，掌握食品安全知识，以及如何管理餐饮服务。烹饪专业的课程包括烹饪技术、食材学、营养学、食品卫生、餐饮管理等。通过这些课程的学习，学生可以培养出良好的烹饪技能和餐饮管理能力，为将来从事烹饪行业打下坚实的基础。

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