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专业厨师铲子和勺子哪个好

发表时间：2025-03-25 02:37:32 来源：网友投稿

专业厨师在选用铲子和勺子时，没有绝对的“哪个好”，因为它们各自有不同的用途。铲子适合翻炒、翻炒时可以更好地控制火候，适合炒菜和煎炸；勺子则适合搅拌和盛出食材，更适合做汤或者需要精细操作的菜肴。所以根据具体的烹饪需求和菜肴类型来选择合适的工具更为合适。比如炒菜时用铲子，而煮汤时则用勺子。

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