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小点心制作属于哪个专业

发表时间：2025-03-25 06:26:14 来源：网友投稿

小点心制作属于烹饪与烘焙专业。这个专业主要培养具备烹饪技术、烘焙技能和食品营养知识的专业人才。学生需要学习点心制作的基本理论、原料知识、工艺流程和操作技能，包括面点、糕点、西点等不同类型点心的制作。通过系统的学习和实践，学生能够掌握各类点心的制作方法和技巧，为从事餐饮行业打下坚实基础。

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