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做面包是哪个专业学的

发表时间：2025-03-25 09:13:08 来源：网友投稿

做面包通常是在烘焙或西点制作专业学习的。这个专业涵盖了一系列烘焙技术，包括面包制作。学生在这个专业中会学习面粉、酵母、糖、盐等基本原料的使用方法，以及面团发酵、成形、烘烤等工艺。还会学习不同种类的面包制作，如法式长棍、意大利面包、甜面包等，以及如何调整配方和制作技巧来满足不同口味和需求。通过系统的学习和实践，学生可以掌握面包制作的全部流程。

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