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烹饪算哪个大类的专业

发表时间：2025-03-26 20:32:25 来源：网友投稿

烹饪属于烹饪与营养教育大类下的专业。这个大类主要培养具备烹饪技艺、营养学知识和食品安全等综合素质的高技能人才。烹饪专业主要包括中式烹饪、西式烹饪、烹饪营养与卫生、餐饮管理等方向。学生通过学习，可以掌握各种烹饪技艺，了解食材的营养成分，以及如何制作健康美味的菜肴。还会学习餐饮企业运营管理等相关知识。

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