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哪个研究生专业教做菜

发表时间：2025-03-26 21:09:34 来源：网友投稿

短答案：烹饪与食品科学专业。

详细回答：在研究生阶段，学习烹饪和制作菜肴的专业主要是烹饪与食品科学专业。这个专业不仅教授学生如何烹饪各种菜肴，还涵盖了食品的营养价值、食品安全、食品加工技术等多个方面。学生将学习到专业的烹饪技巧、食材搭配、烹饪设备的使用以及食品科学的基础知识。通过这个专业，学生可以成为具备专业烹饪技能和食品科学知识的厨师或食品科学家。

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