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果蔬粉制造属于哪个专业

发表时间:2025-03-27 00:33:27 来源:网友投稿

果蔬粉制造属于食品科学与工程专业。这个专业主要研究食品的加工、保藏、分析以及营养等方面的知识。果蔬粉制造涉及到将新鲜或干燥的果蔬通过破碎、磨碎、提取、浓缩等工艺制成粉末状产品,便于保存和携带。在这个过程中,学生需要学习食品化学、食品工艺学、食品微生物学等课程,掌握食品加工的基本原理和技能。

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