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食品加工专业属于哪个学科

发表时间：2025-03-27 00:55:49 来源：网友投稿

食品加工专业属于应用科学学科。它主要研究食品的加工、保存、保鲜以及食品安全等方面。这个专业结合了生物学、化学、工程学等知识，旨在培养学生掌握食品加工的基本原理和技能，提高食品质量，保障食品安全。简单来说食品加工专业就是研究如何将原料加工成美味、安全、营养的食品。

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