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酒类属于哪个专业学科类别

发表时间：2025-03-27 01:45:10 来源：网友投稿

酒类属于食品科学与工程专业学科类别。食品科学与工程是研究食品的原料、加工、保存、营养、质量检测等方面的一门学科。酒类作为食品的一种，其制作、储存、品鉴等都与食品科学与工程密切相关。该专业旨在培养能够从事食品生产、品质管理、食品安全监测等方面工作的专业人才。

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