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专业学做菜的书推荐哪个

发表时间：2025-03-27 05:10:38 来源：网友投稿

《家常菜谱》作者：张继先。这本书详细介绍了各种家常菜的制作方法，从选材到烹饪技巧，图文并茂，通俗易懂。书中涵盖了300多道经典家常菜，包括凉菜、热菜、汤品、主食等，非常适合初学者和家常菜爱好者。书中还附有详细的烹饪技巧和注意事项，帮助读者轻松掌握烹饪技巧。

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