西点专业包括哪些
发表时间：2025-03-27 11:39:50
来源：网友投稿
西点专业主要涵盖糕点制作、面包烘焙、西式甜品等课程。具体包括：
糕点制作：学习制作各种蛋糕、饼干、曲奇等。
面包烘焙：学习制作法式、意式、美式等多种风格的面包。
西式甜品：学习制作冰淇淋、布丁、慕斯等。
蛋糕裱花：学习蛋糕的装饰技巧，如奶油裱花、巧克力装饰等。
面包造型：学习制作各种形状和风格的面包，如圆形、心形、动物形等。
食品卫生与安全：了解食品制作过程中的卫生与安全知识。
这些课程旨在培养学生具备西点制作的基本技能，为将来从事西点行业打下坚实基础。
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