二类酿酒专业有哪些专业
发表时间：2025-03-27 11:44:08
来源：网友投稿
二类酿酒专业主要包括：
葡萄与葡萄酒工程：学习葡萄种植、葡萄酒酿造技术等，培养具备葡萄酒生产与管理的专业人才。
酿酒工程：研究白酒、啤酒、黄酒等酒类酿造技术，培养具备酒类生产与质量控制的专业人才。
食品科学与工程：学习食品科学、食品工程等，为酒类生产提供技术支持。
食品质量与安全：研究食品安全与质量控制，保障酒类产品质量。
食品生物技术：学习生物技术在食品领域的应用，为酒类生产提供技术支持。
这些专业培养的学生具备酒类生产、管理与科研能力，能够适应我国酒类产业发展的需求。
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