食品专业有机实验有哪些
发表时间：2025-03-27 14:06:28
来源：网友投稿
食品专业有机实验主要包括：
红外光谱分析：用于鉴定有机化合物的结构。
薄层色谱法：分离和鉴定混合物中的有机化合物。
气相色谱法：分析气体和挥发性有机化合物。
液相色谱法：分析水溶性有机化合物。
傅里叶变换红外光谱法：用于有机化合物的结构鉴定。
质谱法：确定有机化合物的分子量和结构。
这些实验帮助食品专业学生了解有机化合物的性质，提高分析能力。
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