红烧肥肠专业配料有哪些
发表时间：2025-03-27 16:33:39
来源：网友投稿
红烧肥肠的配料包括：肥肠、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、糖、盐等。首先将肥肠清洗干净，放入沸水中焯水去腥。然后将焯好水的肥肠用生抽、老抽、料酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调料炒香，加入适量的糖和盐，小火炖煮至肥肠熟透入味。最后收汁装盘即可。这样做出的红烧肥肠色泽红亮，口感鲜美，营养丰富。
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