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发酵的英文专业词汇有哪些

发表时间：2025-03-27 18:49:40 来源：网友投稿

发酵的英文专业词汇主要包括：Fermentation、Anaerobic fermentation、Aerobic fermentation、Alcoholic fermentation、Lactic acid fermentation、Butyric acid fermentation、Acetic acid fermentation、Souring、Yeast、Mold、Bacteria等。这些词汇涵盖了发酵的基本概念、类型、参与微生物以及发酵过程中产生的变化。例如Fermentation（发酵）是描述微生物在无氧或有限氧气条件下，将有机物转化为其他物质的过程。Anaerobic fermentation（厌氧发酵）和Aerobic fermentation（好氧发酵）分别指在无氧和有氧条件下的发酵过程。Alcoholic fermentation（酒精发酵）和Lactic acid fermentation（乳酸发酵）则是常见的发酵类型，分别产生酒精和乳酸。这些词汇对于理解发酵过程及其应用具有重要意义。

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