外国牛肉有哪些专业的名字
发表时间：2025-03-27 20:42:26
来源：网友投稿
牛肉在外国有着许多专业的名字，以下是一些常见的：
Prime Beef：指高品质的牛肉，肉质鲜嫩，纹理清晰。
Angus Beef：源自安格斯牛的牛肉，以其红润的肉质和丰富的口感著称。
Kobe Beef：来自日本神户的牛肉，以其独特的雪花纹理和细腻的口感而闻名。
wagyu：和牛的通称，源自日本，肉质肥美，油脂丰富。
Sirloin：牛臀肉，肉质紧实，风味浓郁。
Ribeye：牛排肉，带有明显的油脂分布，口感多汁。
T-Bone：T形骨头分隔的牛排，一边是菲力肉，一边是西冷肉。
Filet Mignon：菲力肉，位于牛腰部位，肉质细腻，脂肪少。
New York Strip：纽约牛排，肉质鲜美，口感略带嚼劲。
Brisket：牛胸肉，肉质结实，适合慢炖。
这些名字不仅体现了牛肉的来源、部位和品质，也反映了不同文化和地区对牛肉的独特理解和欣赏。
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