薯片的专业术语有哪些
发表时间：2025-03-28 04:59:59
来源：网友投稿
薯片的专业术语包括：
薯片：指用马铃薯等薯类食品经过切片、油炸、调味等工艺制成的休闲食品。
切片：将薯类食品切成薄片的过程。
油炸：将切片后的薯类食品放入高温油中，使其表面酥脆。
调味：根据个人口味，对油炸后的薯片进行各种调料的涂抹或喷洒。
薯片脆度：指薯片口感上的酥脆程度。
薯片厚度：指薯片切片的厚度，一般分为薄、中、厚三种。
薯片形状：指薯片切片的形状，如正方形、长方形、圆形等。
薯片品种：根据制作工艺和口感，薯片可分为原味、香辣、烧烤、番茄等多种口味。
薯片生产线：指薯片生产过程中所使用的机械设备和生产线。
薯片保质期：指薯片从生产到食用的时间范围，一般为3-6个月。
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