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职教城西点专业有哪些专业

发表时间：2025-03-28 15:29:51 来源：网友投稿

职教城西点专业主要包括以下专业方向：

面点制作与工艺：学习各种传统和现代面点的制作方法，如包子、馒头、饺子等。

面包烘焙技术：专注于面包的制作，包括面包发酵、造型、烘烤等工艺。

甜点制作与装饰：学习蛋糕、饼干、布丁等甜点的制作和装饰技巧。

糕点制作：研究各式糕点的制作，如月饼、年糕、八宝饭等。

酒店餐饮服务与管理：除了西点制作，还涵盖餐饮服务、酒店管理等相关知识。

食品营养与卫生：学习食品的营养成分、食品安全和卫生标准。

这些专业旨在培养学生具备扎实的西点制作技能和餐饮服务能力。

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