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食品检测专业包括哪些专业

发表时间：2025-03-28 15:32:48 来源：网友投稿

食品检测专业主要涵盖以下几个方向：食品安全检测、食品微生物检测、食品理化检测、食品化学检测、食品添加剂检测等。食品安全检测涉及食品中有害物质的检测，如农药残留、重金属等；食品微生物检测包括对细菌、病毒、真菌等微生物的检测；食品理化检测则是对食品中的物理、化学指标进行检测，如水分、蛋白质、脂肪等；食品化学检测是对食品中的化学成分进行定量分析；食品添加剂检测则是检测食品添加剂的种类、含量及安全性。这些专业方向共同构成了食品检测这一专业体系。

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