西点烘焙专业哪些
发表时间：2025-03-30 18:47:13
来源：网友投稿
西点烘焙专业主要包括以下几个方向：
面包烘焙：学习制作各种面包，如法棍、吐司、甜甜圈等。
糕点制作：包括曲奇、饼干、蛋糕等甜品的制作。
甜点装饰：学习如何使用糖霜、巧克力等装饰甜品。
巧克力制作：从巧克力熔化、调色到制作巧克力糖果和巧克力雕塑。
咖啡烘焙：了解咖啡豆的选择、研磨、烘焙和冲泡技巧。
甜点管理：学习如何管理烘焙店，包括成本控制、员工管理和市场营销。
这些专业涵盖了从原料选择到成品制作的整个过程，旨在培养学生成为具备专业技能的烘焙师。
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