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保鲜专业有哪些

发表时间：2025-03-30 19:46:02 来源：网友投稿

保鲜专业主要包括食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工与贮藏工程等。食品科学与工程专业主要研究食品的加工、保鲜、储藏和包装技术；食品质量与安全专业关注食品从原料到成品的全过程质量管理和安全控制；农产品加工与贮藏工程专业则侧重于农产品的加工技术和保鲜储藏技术。这些专业旨在培养具备食品保鲜、加工和品质控制能力的高级专门人才。

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