西点专业的职高学校有哪些专业
发表时间：2025-03-31 14:02:22
来源：网友投稿
西点专业的职高学校通常开设以下专业：
面点工艺：学习制作各种中式、西式糕点，如面包、蛋糕、饼干等。
烘焙工艺：专注于面包、蛋糕、饼干等烘焙食品的制作技巧。
酒店餐饮管理：学习酒店餐饮行业的运营管理，包括菜单设计、成本控制等。
餐饮服务与管理：培养餐饮服务人员，学习餐饮服务规范和餐饮企业管理。
酒店管理：学习酒店运营管理，包括客房、前厅、餐饮等部门的管理。
食品营养与卫生：研究食品的营养价值和食品安全卫生知识。
这些专业旨在培养具备西点制作、餐饮服务与管理等技能的复合型人才。
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